鲤城区原名“泉州市”（县级建制）。1985年12月，晋江地区改制为泉州市，原“泉州市”建制相应改为“鲤城区”。1997年8月，鲤城区又析出鲤城、丰泽、洛江三个区，区划调整后的鲤城区位于泉州市区中心城区西部，是泉州市的政治经济文化中心。属亚热带海洋性季风气候，终年温暖湿润，素有“温陵” 之称。行政区域面积53.37平方公里，人口30万，辖江南、浮桥 、开元、鲤中、海滨、临江6个街道办事处和江南高新技术电子信息产业园区管委会。
　　鲤城区是全国著名侨乡和台湾汉族同胞的主要祖籍地之一，全区现有旅居海外的华侨、华人和港澳台同胞约30.8万人；鲤城区还是古代海上丝绸之路的重要港口，国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一，历史积淀深厚，人文瑰宝荟萃，文化底蕴丰富，享有“海滨邹鲁”的美誉。区内佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教、印度教等宗教史迹林立，被称为“世界宗教博物馆”。拥有开元寺、清净寺、天后宫、承天寺、李贽故宫、崇福寺、朱熹遗迹等一大批国家、省级重点文物保护单位。梨园戏、高甲戏、南音、提线木偶戏等珍贵的古老艺术源远流长，享誉 中外。
　　鲤城区自唐久视元年（公元700年）武荣州迁徙至此的1300多年来，一直是历代州、郡、府、署、市的政治、经济、文化、交通、信息中心和 政府所在地，商品经济异常活跃。改革开放后，这里更成为经商、投资的热土。特别是行政区域调整以来，鲤城区委、区政府紧紧围绕“五年重造一个鲤城”的发展目标，全面实施“跨江发展”、“小城区大商贸”、“科教兴区”三大发展战略，负重拼搏，加快发展，两个文明建设取得了令人瞩目的成绩，跨入了福建省经济强区前列。先后荣获“全国造林绿化百佳县（市）”、“全国卫生城市先进单位”、“国家级优秀旅游城市”、“全国妇女儿童工作先进区”、“全国武术之乡”、“福建省第七届文明城区竞赛一级达标城区”、“福建省科普示范城区”、“省级双拥模范城”二连冠等荣誉称号，老城区再次焕发出勃勃的生机。